Видео мастер-класс Любимые маринады для яркого лета Пошаговые рецепты

Любимые маринады для яркого лета: Пошаговые рецепты

Самое лучшее, когда есть возможность насладиться идеальным пикником на свежем воздухе! Летние шашлыки — это такая сказка! Настоящее атмосферное мероприятие! Как приятно раскрасить лето многообразными вкусовыми сочетаниями! Можно бесконечно фантазировать с маринадами, запекать сочные овощи, придумывать и воплощать самые вкусненькие идеи!

Я как настоящая Сладкоежка, люблю не только десертики, но и сладенькие маринады. Иногда достаточно добавить один необычный штришок и блюдо заиграет по-особенному! Нежный мёд, сочный апельсин, радостный лимон или ароматная корица. фантазировать и творить можно сколько угодно!

Цветотип Холодное (Контрастное) Лето

Пусть летнее настроение вдохновляет на всё самое хорошее! Давайте наполнимся прекрасными эмоциями и красочными воспоминаниями! Ура! Время самых вкусных шашлыков наступило!

Мне захотелось пригласить вас в путешествие по своему маринадному миру, в котором самые мои любимые варианты!

С названиями можно импровизировать, но мне придумались именно такие!

«Томатная нежность»

Идеально подходит для рыбы.

Курица по-мароккански — рецепт Уриэля Штерна

Ингредиенты на 1 кг. мяса:

ДАЧНЫЕ ДЕЛА. НУЖЕН СОВЕТ ЧТО ЕЩЁ ПОСАДИТЬ.

  • Натуральный йогурт 200 гр.;
  • Майонез 100 гр.;
  • Томатная паста 1 ст.л.;
  • Соль по вкусу.

Шеф-повар Олег Сычов: для шашлыка лучше всего подходит свиная шея, антрекот или карбонад

Соединить все ингредиенты в миске и хорошо перемешать венчиком.

«Медовое наслаждение»

Суп из зеленого горошка. Цыпленок с морковно-картофельным пюре. Желе из розового шампанского

Идеально подходит для рыбы.

Ингредиенты на 1 кг.мяса:

  • Любимый мёд 3-4 ст.л.;
  • Имбирь 40 гр.;
  • Сок 1/2 лимона;
  • Подсолнечное масло 2 ст.л.;
  • Соевый соус 200 мл.;
  • Два зубчика чеснока;
  • Соль по вкусу.

Консервированные арбузы (кавуны) на зиму.

В миске смешайте все ингредиенты и измельчите блендером. Если мёд будет цветочным, то маринад получится более прозрачный. Я беру гречишный (это мой фаворит), поэтому маринад приобретает шоколадный цвет.

ОСЕННИЕ РАБОТЫ В САДУ И ОГОРОДЕ, о которых нельзя забывать

«Апельсиновый восторг»

Шакшука и фалафель с овощным салатом и йогуртовым соусом, хумус

Идеален для приготовления птицы.

Самый вкусный маринад для шашлыка — Мой секрет ИДЕАЛЬНОГО ШАШЛЫКА

Ингредиенты на 1 кг.мяса:

  • Два апельсина;
  • Репчатый лук 2 шт.;
  • Сушёный орегано 1 ч.л.;
  • Подсолнечное масло 200 мл.;
  • Белое вино 200 мл.;
  • Соль по вкусу.

ЦВЕТОТИП ЛЕТО. Как определить.

Смешать все ингредиенты в миске и хорошо перемешать. Когда добавляете в этот маринад мясо, руками надавливайте на апельсиновые дольки, чтобы выделился сок.

«Пивная неожиданность»

Идеально подходит для любого мяса.

Ингредиенты на 1 кг. мяса:

Положи МЯСО ДЛЯ ШАШЛЫКА в Пакет для Заморозки | Вкуснейшие МАРИНАДЫ ДЛЯ КУРИЦЫ!

  • Пиво 500 мл.;
  • Репчатый лук 7-8 штук;
  • Оливковое масло 200 мл.;
  • Смесь молотого перца 1-2 ч.л.;
  • Два-три зубчика чеснока;
  • Соль по вкусу.

Цветотип ЛЕТО. Самое ПОНЯТНОЕ ВИДЕО

Чеснок нарезать кружочками. Смешать все ингредиенты в миске.

«Лимонное счастье»

Идеально подходит для любого мяса.

Цветотип Мягкое Лето

Ингредиенты на 1 кг. мяса:

  • Лимон 2 шт.;
  • Газированная вода 400 мл.;
  • Петрушка 50 гр.;
  • Укроп 50 гр.;
  • Соль по вкусу.

Зелень измельчаем. Лимон нарезаем на дольки. Смешиваем все ингредиенты. Лимонные дольки слегка сдавливаем, чтобы выделился сок.

«Зелёное лето»

Идеально подходит для птицы и рыбы.

Ингредиенты на 1 кг. мяса:

  • Натуральный йогурт 300 гр.;
  • Петрушка 50 гр.;
  • Укроп 50 гр.;
  • Карри 1 ст.л.;
  • Три зубчика чеснока;
  • Зелёный перец 1-2 штуки.;
  • Соль по вкусу.

Нарезаем перец на кусочки. Выкладываем все ингредиенты в миску и измельчаем блендером.

«Опьяняющая горчица»

Идеально подходит для любого мяса.

Ингредиенты на 1 кг. мяса:

МАРИНАД для ШАШЛЫКА ☆ Самый ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ рецепт

  • Горчица 3 ст.л.;
  • Кетчуп 4 ст.л.;
  • Белое вино 150 мл.;
  • Питьевая вода 150 мл.;
  • Подсолнечное масло 5 ст.л.;
  • Молотая корица 1 ст.л. (можно ещё молотую гвоздику 1 ч.л.добавить);
  • Соль по вкусу.

Смешать все ингредиенты в миске и хорошо перемешать венчиком.

В любом из этих семи вариантов маринада я оставляю мясо или рыбу примерно на три часа. И лучше поставить в холодильник.

Буду очень рада, если в комментариях вы поделитесь своими любимыми рецептиками маринада для вкуснейших шашлыков! Вы ведь любите готовить на свежем воздухе? :)

Макияж в холодных тонах �� Макияж для холодного цветотипа

Видео мастер-класс Любимые маринады для яркого лета Пошаговые рецепты